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抗疫情期间,奶茶店可以做这些事

发布日期:2020-02-13 15:29:32    编辑:茶确幸奶茶

今年是特殊的一年,疫情突袭,餐饮行业遭受巨大损失,商场关门,政府发文要求商铺停业,茶饮行业连锁加盟店与自创品牌单店都被迫待业家中,天灾人祸,令众多店老板惆怅中。

 

修炼内功,迎接茶饮行业的春天

无论如何,这是茶饮行业必须打的一场硬仗,但市场总会有需求,重创之后也必定会有反弹,如何做,我们从修炼内功开始。

01做好外卖服务

国家呼吁群众少出门,不聚会,但饮品需求还是会有,对于一些外卖平台没有做好的店家,可以重心发展外卖业务,做好外卖服务。

其次宣传小程序,让顾客形成小程序消费习惯,为疫情过后进一步减轻平台外卖成本打下基础。

02宣传品牌

疫情期间,大部分奶茶店都面临亏损,库存积压,无法解决。但如果是为社会作出的贡献,从而提升品牌形象,也算是为疫情过后做扎实内功修炼,特别是在疫情期间,更容易让社会认知。

据多方新闻报道,一些地区以慰问方式将奶茶送给一线防疫情工作者,茶饮行业,知名度与品牌认可很重要。

03加强培训管理

对于终年忙碌过后的连锁品牌来说,遇到疫情生意清淡是无法避免的,但从另一个角度来看,疫情期间对门店培训却是极大的好机会,加强线上培训、上线管理系统,疫情过后就是第二波奔跑。

疫情期间,除了协助加盟商共度难关,其次就是对门店在线培训,这是一个机会。

04加强食品安全

此次疫情的爆发,终归结底是食品安全问题,茶饮行业要加强食材的健康、环保与卫生安全,不要有侥幸心理,一旦出问题,品牌必将倒闭。

2020年的这场疫情也是给茶饮行业一个提示,我们要战胜这场疫情,同时也要良好的发展这个行业。捱过这段时间,以后都是春天。

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